Essa planta é conhecida como alho-japonês ou cebolinha-japonesa, de sabor agradável e suave, suas folhas bem picadinhas por exemplo servem para temperar saladas e molhos.Fica ótimo no peixe e no frango grelhado.
Seus talos são ricos em vitamina A e C, além de conter muito potássio, ferro e cálcio.
Suas folhas são verdes, cilíndricas e ocas.O nirá deve ser consumido de preferência in natura.
Para guardá-lo por mais tempo, a indicação é congelá-lo(ao invés de deixá-lo secar).
Vale a pena experimentar.
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