Este arroz é ideal para acompanhar um bom filé de frango grelhado e escarola refogada com muito azeite e alho.
Com ingredientes bem simples você fará bonito para receber amigos ou mesmo para variar no dia a dia.
Ingredientes para 4 pessoas
4 filés de frango
4 xíc de arroz integral cozido
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sobremesa de pimenta calabresa ou 2 pimentas tipo dedo de moça sem semente
Sal o necessário
2 cebolas cortadas em rodelas
1/2 xícara de queijo parmesão (opcional)
Azeite o necessário
Primeiro temperar o filé de frango com sal, o alho, a pimenta, a páprica e azeite.Levar para uma frigideira e grelhar dos dois lados, até estarem cozidos.
Em uma frigideira com azeite fritar a cebola cortada em rodelas com um pouco de sal por 5 min.Em seguida colocar o arroz integral cozido em uma travessa juntar o queijo parmesão ralado e colocar por cima a cebola frita e servir com o frango e a escarola.Um prato perfeito e rápido.
Nenhum comentário:
Postar um comentário