Ingredientes
- 1 pernil de cordeiro
- 1/2 garrafa de vinho branco seco
- 4 dentes de alho picado
- Sal o necessário
- Pimenta rosa ( 1colher de sobremesa )
- Azeite extra virgem
- 3 ramos de alecrim
Preparo
Temperar o pernil com o vinho, alho, sal, azeite e a pimenta.Deixar nesse tempero por 24 horas.
Colocar em uma assadeira com papel alumínio e assar por 1 1/2 hora ou o necessário.Depois retirar o papel alumínio e deixar corar.Enfeitar com o ramo de alecrim e sevir com pure de batata.
Nenhum comentário:
Postar um comentário