Milho Preto, só vendo para acreditar

Estive em La Vega um grande mercado de frutas e verduras em Santiago, parece o nosso Ceasa de São Paulo.
A grande surpresa foi conhecer o milho preto, nunca tinha visto.
Eles consomem tostados, cozidos, grelhados, moídos, fritos e até mesmo como suco. Achei bem interessante e diferente.