Penne ao Molho de Tomate Seco

Para quem quer ter pouco trabalho, mas muito sabor, estou compartilhando com vocês uma receita leve e muito saborosa.

Ingredientes para 2 pessoas
1/2 pacote de macarrão tipo penne grano duro
5 folhas de manJericão fresco
100 g de tomate seco
1 cebola média picada
2 dentes de alho picado
Azeite o necessário
Sal e pimenta do reino o necessário

Preparo
Refogar a cebola e o alho no azeite, em seguida colocar o tomate seco com o manjericão, o sal e a pimenta, deixar por 3 minutos.
Cozinhar o macarrão conforme as instruçōes e juntar o molho com muito azeite e queijo ralado.
O mais importante é ter um azeite e um bom queijo ralado de qualidade.Muito simples e muito saboroso.