1/2 litro de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 pacote de coco ralado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de conhaque ou whisky
Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao fogo até engrossar por 7 min ou o necessário para cozinhar o creme.
Fazer uma calda caramelizada de açúcar e reservar.
Distribuir a calda em taças e por cima colocar o creme e por último mais um pouco de calda.
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