Época de Maracujá

Que tal um bom suco de maracujá ?

Estamos no outono, época de colheita do maracujá.
O preço baixou e está mais acessível, tornando a fruta uma ótima opção para saborear sucos e doces.

Sugestão de Suco

Dois maracujás grandes e pesados;
Retirar a polpa, bater no liquidificador e coar;
Adicionar um litro de água ou mais, já que a quantidade de água pode variar se a fruta tiver mais ou menos polpa.
Açúcar à gosto;

Um detalhe para diferenciar, experimente colocar  dois colheres de leite em pó para ficar mais cremoso!

obs. Você pode congelar a polpa sem semente e concentrada para outros dias.

O mundo mágico de Escher

                                           Ar e Água I - xilogravura, 1938 - Escher

Ganhei de presente de Dia das Mães, um passeio por São Paulo que incluía também, a exposição do Escher no Centro cultural Banco do Brasil.

Foi  uma grata surpresa andar pelo centro de São Paulo com minha família, que bonito passar pelo prédio da prefeitura, cruzar a av. São João e visualizar a Praça da República, muitas famílias, crianças, idosos, enfim, gente de todas as idades passeando em segurança e curtindo o dia.

Simplesmente, adorei a exposição  do Escher. Fico a imaginar o quanto ele estudou biologia, geologia, assim como matemática.

 Mais do que nunca acredito que a vida é um grande emaranhado de situações adversas com uma grande engrenagem que nos movem e por poucos momentos temos a certeza que existe magia em tudo ao nosso redor.

 Já fazem mais de  vinte anos, que conheci o trabalho do Escher, por influência de um grande geólogo que está comigo até hoje.

Para finalizar, fica  aí a sugestão de um ótimo passeio.

Sugestão de sobremesa para o domingo Dia das Mães

Pudim de Maria Mole.

Uma receita rápida, econômica e muito gostosa!

Receita:

- uma caixa de maria mole;

- um vidro de leite de coco;

- uma lata de leite condensado;

- uma caixinha de creme de leite;

- uma xícara de água quente.

Como preparar:

Dissolver a maria mole com a xícara de água quente.

Colocar no liquidificador todos os ingredientes, juntamente com a maria mole dissolvida e bater bem (3 minutos).

Caramelizar uma forma redonda de pudim e despejar a mistura.

Deixar gelar por 4 horas, desenformar e servir.

Lembranças da horta da minha vó Leonor

Ontem eu ganhei minha primeira muda de alecrim! Resolvi planta-lá o quanto antes, já desejando que ela fosse um belo arbusto.

O cheiro de alecrim é característico e forte e imediatamente me veio uma bela lembrança da horta da minha vó Leonor. Pode-se dizer que é um cheiro de infância, que durante minhas férias eu acordava de madrugada e ía passear pela chácara com minha vó Leonor e meu vô Guerino. Eu era pequena, então estava sempre ao lado deles e minha função na horta era apenas ajudar segurando um punhado de hortaliças.

O cheiro de alecrim se sobressaia dentre os demais, fazendo com que facilmente eu o reconhecesse e comentasse com minha vó os meus grandes conhecimentos, "é alecrim, neh vó?!"

Sempre tive muita influência dos meus avós na minha infância e juventude. Pode-se dizer que até hoje eles estão muito presentes na minha vida. 

Por isso, espero que em breve eu tenha um pé de alecrim para poder compartilhar mais lembranças como estas.