segunda-feira, 9 de maio de 2011

Época de Maracujá

Que tal um bom suco de maracujá ?

Estamos no outono, época de colheita do maracujá.
O preço baixou e está mais acessível, tornando a fruta uma ótima opção para saborear sucos e doces.


Sugestão de Suco

Dois maracujás grandes e pesados;
Retirar a polpa, bater no liquidificador e coar;
Adicionar um litro de água ou mais, já que a quantidade de água pode variar se a fruta tiver mais ou menos polpa.
Açúcar à gosto;

Um detalhe para diferenciar, experimente colocar  dois colheres de leite em pó para ficar mais cremoso!

obs. Você pode congelar a polpa sem semente e concentrada para outros dias.

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