Costelinha de Porco ao Molho Barbecue

Comprei uma linda costelinha de porco, bem suculenta e preparei para o jantar.
Muito prática e deliciosa.

Ingredientes:
1 costelinha de porco da Aurora ou Sadia de 1,5 kg
sal  o necessário
1 xíc de molho barbecue
2 dentes de alho picados

Preparo:
Temperar a costelinha com sal e alho e 1/2 da xíc de molho barbecue, depois enrolar a costelinha em papel aluminio e levar ao forno por 40 min. Abrir o papel alumínio e colocar o restante do molho ou um pouco mais e deixar por mais 15 min no forno para a costelinha pegar cor e terminar de assar.
Servir com arroz branco e purê de batata. Muito bom e rápido.