Bolo de maçã e damasco

Bolo simples de fazer, ideal para acompanhar um cafézinho ou combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme.
Ingredientes:
1 xíc de açúcar e 1/2 colher de sopa de canela em pó
2 ovos e 1/2 xíc de óleo
2 xíc de farinha de trigo
3 maçãs cortadas sem casca e 2 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 xíc de damasco picado e de uva passas
Preparo:
Em uma tigela primeiro colocar o açúcar, os ovos e a canela e misturar muito bem, depois colocar os outros ingredientes.
Assar em forno quente por 30 min. ou o necessário em forma média bem untada.
Este bolo não leva leite, a massa fica um pouco dura, não se preocupe é assim mesmo, o resultado final será ótimo.