Esta semana encontrei estas sementes que estava procurando à muito tempo.
O nome é bem engraçado "Cardamomo" parece coisa de criança falando errado....
É uma especiaria da Índia, das florestas úmidas do sul, também encontrado no Sri Lanka, Malásia e Sumatra, tem-se registro do seu uso por volta de 700 D.C. só foi para a Europa por volta de 1200.
Sugestão de uso: algumas sementes ou mesmo em pó no arroz doce ou na mousse de chocolate faz toda a diferença.
Adorei ter colocado em assados como também em carnes com molho.
Vale a pena experimentar, sabor exótico que encanta os apreciadores do novo.
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