Salada Verde com Carpaccio

Ficou ótima a combinação de salada verde no caso usei alface com carpaccio ( fatias bem finas de filé mignon.
Para acompanhar fiz um molho com azeite, sal , mostarda, pimenta branca e alcaparras.
Servi com torradinhas temperadas com alho e alecrim.
Boa opção para variar o cardápio.

Jantar Caprichado

Com poucos ingredientes você é capaz de preparar um belo jantar e surpreender seus amigos e pessoas  queridas.
Além da comida, não podemos esquecer da mesa e de alguns ornamentos que fazem muito bem aos nossos olhos!!!!

Vai Precisar :

4 filés mignon
200 gr de queijo gorgonzola
azeite
sal e pimenta rosa
semente de gergelim  preto e de mostarda para decorar e dar crocância

Os filés temperei com alho, sal e pimenta e  assei rapidamente no forno por 15 min para não ficarem secos.
O queijo gorgonzola levei ao fogo com 1/2 xícara de chá de água, um pouco de azeite e formou um creme.
O arroz fiz normal, só coloquei em uma forminha para dar um charme.

Presentear com Orquídea

Setembro chegou e com ele muitos aniversários. A Dona Leonor está ficando mais velha, 87 anos de muita energia e sorte para viver a vida.
O crochê sempre presente no seu dia a dia, alegrando e enfeitando tantos lares por esse mundo afora.
Sinto um enorme privilégio de ser tua filha onde  herdei o gosto por trabalhos manuais e o grande amor pelas plantas.
A orquídea do meu jardim é o meu presente para a Senhora, já que não estarei presente nesta data tão importante.
Muitos beijos carinhosos de todos nós, um abraço bem apertado com muita energia e saúde para viver a vida.

Valéria

Mini caçarolas

A minha mãe acertou em cheio neste presente, adorei estas mini caçarolas, podem ir do forno para a mesa.

Eu que não sou boba, já vou utilizar fazendo um belo jantar para o  aniversário da Carol.
Ela gosta bastante de Escondidinho de Carne Moída, receita fácil e gostosa.....

Enfim 18 anos !!!!!!!

Parece que o tempo não passa, para os pais sempre o filho é uma grande criança.
Hoje a Carol, Carolina minha filha está fazendo aniversário, precisamente 18 anos. Agora é a hora da virada, na nossa cultura, é a grande independência e a época de novas escolhas.
Lembro quando fiz 18 anos, achei que tudo mudaria do dia para a noite, não é bem assim, tudo tem o seu tempo de amadurecimento e quando olhamos para o passado percebemos quanta coisa boa já realizamos.
A chegada da Carol, foi com muita ternura e muito amor, ela sempre alegre, dançava muito e continua encantando todos nós com suas histórias e observações da vida.
Carol, desejo muita sorte e alegria para descobrir a vida, que é tão bela quanto essa idade, nós te amamos muitoooooooooo..........

Mãe.