Cuscuz

Aproveitei que era aniversário da minha mãe e fiz um belo cuscuz paulista.
Esta receita é bem prática e equivale a uma refeição.
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e bem desfiado
1xícara de salsinha picada
4xicaras de água
1lata de ervilha
1lata de milho verde
1/2xícara de azeitona verde ou preta
1xicara de molho de tomate pronto
2ovos cozidos
1tomate pequeno em rodelas, só para enfeitar o fundo da forma
1sachê de caldo de galinha
Pimenta o necessário
4 colheres de azeite extra virgem
1cebola

Preparo:
Refogar no azeite a cebola depois colocar o frango desfiado, o molho de tomate, a ervilha e o milho em seguida colocar a água com o caldo de galinha, deixar ferver e colocar as azeitonas e a salsinha em seguida colocar a farinha de milho e mexer bem por 5 min. Depois colocar essa mistura na forma.
Untar com azeite uma forma de furo e colocar as rodelas de tomate no fundo com um pouco de ervilha e uma rodela de ovo cozido.Pois na hora de desenformar ficará um prato bem bonito

Parabéns Mãe

Fazer 86 anos não é para qualquer um, ainda mais com essa energia e vivacidade que a senhora tem.

Todo dia uma toalhinha de crochê surge das tuas mãos, parece até uma brincadeira de criança que num passe de mágica tudo fica pronto.

O crochê é como a vida, cheio de pontos e correntes que vão se entrelaçando e se confundindo com as nossas vidas.

Quando penso na quantidade de trabalhos realizados pela senhora nos remete ao infinito.Trabalho bonito e delicado enfeitando tantos lares, trazendo sempre boas lembranças.

Pensar que a senhora tem suas toalhinhas de crochê em várias partes do mundo, isto prova mais uma vez que o trabalho manual é rico e não tem preço, tem sim o lado do prazer do coração.

Parabéns pela grande mãe e avó que nos ensina todos os dias.

Parabéns Carol

Setembro, muitos aniversários.
Na igreja católica o dia 26 de setembro é comemorado o dia de São Cosme e Damião, protetor das crianças e os maiores adoradores de doces e guloseimas.
Carol você nasceu em um dia lindo, muita alegria e saúde para saber viver com sabedoria.Nossa grande zagueira, que irá brilhar muito por essa vida.
Estamos sempre ao teu lado, para ajudar a chutar e defender todas as bolas que a vida mandar.
Um grande beijo.
Mãe


PS: Não podia deixar de comentar, o bolo está lindo.

Salada afrodisíaca

Enfim a primavera chegou.
A moda está linda, nos remete ao romamtismo com seus laços, rendas e flores.
Nada melhor para um jantar romântico que uma boa salada refrescante e afrodisíaca.

Ingredientes:
1/2 maço de rúcula
6 folhas de alface americana
Azeite
Azeitonas pretas
1 maçã verde
6 tomates cereja
Folhas de manjericão fresco e salsinha
5 morangos cortado ao meio

Lavar as folhas, arrumar em pratos individuais e por cima colocar os outros ingredientes e temperar com azeite e pouco sal.Servir com pão ciabata.

Chá gelado

Nada melhor para tomar nestes dias quentes e muito seco um bom chá gelado.
Além de hidratar é ótimo para digestão e faz muito bem para a pele.

Ingredientes:
1 litro de água
4 saquinhos de chá mate tradicional
1 limão siciliano espremido
Açúcar e gelo à gosto

Preparo:
Ferver um litro de água, em seguida colocar os saquinhos de chá e deixar por 1 min.Deixar esfriar bem, em seguida bater no liquidificador com o limão espremido, o gelo e o açúcar.Servir imediatamente e saborear.