Mais Salada Fácil

Uma outra versão de salada, nesta utilizei alface americana, cenoura ralada, tomate picado, uma camada de ricota amassada com o garfo, sementes de  gergelim  preto, croutons e folhas de manjericão fresco.
Para temperar espremi um limão siciliano e misturei com azeite e sal. Foi uma combinação perfeita.
Invente, crie a sua salada, dessa forma você já está se preparando para o verão que logo vem por aí.........

Salada Fácil

Nada melhor para saborear nestes dias quentes de final de inverno, que uma boa e velha saladinha.
Servi de entrada com mini pãezinhos de alho e azeitona, todo mundo adorou, até aqueles que não curtem muito uma verdura. Estava impossível de resistir, pois tinha muito colorido e servi em charmosas tigelinhas.

Para a salada vai precisar:

Rende  6  tigelinhas
1 unidade de alface americana picada
2 cenouras raladas
3 tomates italiano sem semente picado
12 unidades de mussarela de búfala

Molho:
azeite
sal
pimenta do reino moída na hora
azeitonas pretas fatiadas ( 6 unidades )

As quantidades do molho. fica à gosto de cada um. Arrumei em camadas, sendo primeiro a alface, depois a cenoura e por último o tomate com a mussarela.

Geleia de morango

Gente!!!!!!, o morango está muito barato.....Ontem comprei 4 caixinhas por R$ 8,00 no Carrefour, vamos aproveitar para fazer vitaminas, drinks, sorvetes e GELEIA, não dá trabalho nenhum.
Você vai adorar o sabor natural e sem conservantes, eu preparei alguns potes e congelei um pouco, como não tem conservantes é mais fácil estragar . Tenho certeza que não dará tempo de perder por todos irão gostar.

Utilizei 2 caixinhas de morango e um pouquinho mais de 1/2 kg de açúcar. Bati o morango no liquidificador rapidamente e coloquei em uma panela grossa com o açúcar e mexi por uns 20 min ou até o ponto de geleia, só isso de trabalho, rendeu  4 xícaras de chá.
Não espere e vá correndo comprar morango ...........

Mesa Bem Arrumada

Receber os amigos  em casa, eu gosto bastante. Receber com uma boa comida e uma mesa toda arrumadinha com flores e belos guardanapos faz toda a diferença.....
Você não precisa gastar muito para ter bons momentos de alegria e descontração com as pessoas queridas.

Bolo de Aniversário Diferente

Ontem foi meu aniversário, resolvi preparar mini bolinhos de chocolate, que modéstia à parte ficaram maravilhosos.
Fiz um jantarzinho em família que por sinal foi um sucesso, ganhei muitos presentes que comentarei outro dia  e colocarei as fotos de alguns que mais gostei.
Esse bolo de chocolate é bem fácil e fica super fofinho e delicioso, não tem como errar. A diferença é que este leva iogurte na massa, deixando bem mais saboroso.

Ingredientes para 12 mini bolinhos

1 pote de iogurte natural
2 xíc de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xic. de açúcar refinado
1/2 xíc de óleo
2 ovos
4 colheres de chocolate do padre
1 colher chá de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater no liquidificador todos os ingredientes, deixando para colocar no final o fermento em pó e misturar delicadamente.
Assar em forno pré aquecido a 180 graus e assar por 20 min ou fazer o teste do palito e se sair limpo estará pronto. Se preferir fazer em forma de buraco no meio ou forma de bolo inglês irá demorar um pouquinho mais para assar.

Cobertura :

Derreti no microondas uma barra de chocolate AMARO da Lacta e misturei com uma caixinha de creme de leite ou seja muito fácil. Deixei esfriar os bolinhos, fiz um pequeno buraquinho no meio do bolinho e coloquei a cobertura. Achei que combinou muito o morango e deu todo o charme.