Cartão Postal

É uma felicidade quando você está andando por aí e se depara com uma "coisa" dessas! Lindo demais...E não pense que não tem, é que as pessoas não costumam reparar, mas se você prestar atenção também irá encontrar Ipês Rosa no seu caminho.
Árvore nativa da flora brasileira, também conhecido como Ipê Roxo ou Ipê-Roxo-de-Bola( suas flores nascem em buquês em formato de bola ).
Aproveite e vá fazer uma caminhada para encontrar tão belas flores......

Como fazer Ganache

Não tem nenhum segredo fazer um ótimo ganache. O importante é sempre utilizar ingredientes de boa qualidade.Na realidade o ganache nada mais é que chocolate derretido com creme de leite.
Conta a história que a receita surgiu em 1950 na França, quando um aprendiz de chocolatier pega de forma desajeitada o creme de leite fervido e derrama involuntariamente sobre o chocolate.
O mestre entra em pânico diante do desastre e trata seu pupilo de ganache, termo francês usado para designar uma pessoa incapaz, um estúpido.
Porém a mistura, antes de ser desprezada, foi mexida e a massa lisa, brilhante e cremosa foi aprovada pelo mestre. Hoje é um clássico dos doces da França e pode ter aromas diversificados, inclusive de frutas.

Preparo;
Levar ao microondas o chocolate picado em um recipiente de vidro, na potência de 1 min e verificar se o chocolate derreteu todo, caso contrário é só colocar mais alguns segundos.
Tirar do microondas e juntar o creme de leite e mexer muito bem até ficar todo uniforme.
O ganache é ótimo para cobrir bolos, tortas e pães doces. Também fica ótimo para acompanhar frutas frescas como morango, kiwi, manga.

Sobremesa Fácil para o Dia dos Pais

Muito simples de fazer esta deliciosa Torta de Limão e Chocolate.
O azedinho do limão combinou perfeitamente com o sabor delicado do chocolate.
Demorei  apenas 1 hora para fazer esta torta, rende 10 fatias.

Ingredientes:
1 1/2 pacote de bolacha tipo maisena
4 colheres de sopa de margarina sem sal
raspas de1 limão grande
suco de 1 limão grande
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 barra de 170 g de chocolate amaro (Lacta)

Preparo:
No liquidificador ir colocando aos poucos a bolacha maisena e ir batendo até triturar totalmente,  em seguida juntar a bolacha triturada a margarina com metade das raspas de limão e com as pontas dos dedos ir amassando até ficar uma farofa. Untar bem uma forma baixa de torta de 26 cm de diâmetro e colocar a massa levar ao forno pré aquecido por 15 min. Deixar esfriar e reservar.
No liquidificador bater bem o suco de limão com a lata de leite condensado por 3 min., irá formar um creme parecido com uma mousse.
Jogar o creme por cima da massa que já está fria e colocar o restante das raspas de limão.
Derreter o chocolate em um pirex no microondas e juntar o creme de leite, mexer muito bem e colocar por cima do creme de limão.Levar gelar por 2 horas e servir.
Tenho certeza que todos os pais irão gostar desta sobremesa. Agora vá até o supermercado comprar os ingredientes que dará tempo para fazer para o domingo Dia dos Pais.

Passarinhos de retalhos

No Chile conheci uma artista plástica que fazia passarinhos de todas as formas e cores, usando muita criatividade e reciclagem criei estes pequenos pássaros e fiz cordões que estão pendurados em minha casa.
Tentei demonstrar como é fácil faze-los é só ter vontade e ter retalhos coloridos.
Utilizei para o molde capas mais duras de revistas, linha branca, muitos botões, e cola normal para papel.
O tecido colou facilmente no papel, deixei secar e depois com linha grossa e agulha prendi os botões sempre deixando um espaço entre um passarinho e outro. Os cordões podem ser feitos com a quantidade de passarinhos que quiser. Achei mais charmoso com 4  ou 5 unidades.
Adorei o resultado final, muito legal, agora tenho muitos passarinhos voando livremente pela minha casa.

Chá na Chaleira Azul

Estou super contente, encontrei uma chaleirinha azul linda!!!!!!!
Agora quero fazer chá todos os dias.
Uma dica, para um chá bem perfumado e saboroso, experimente ferver a água com alguns cravos da índia e depois coloque o chá de sua preferência, fará uma grande diferença. Também dá um toque bem legal ferver a água com anis estrelado, casca de maçã ou casca de limão.