bolinho de chuva

Fazia muito tempo que não fazia bolinho de chuva, resolvi comprar um pacotinho pronto da marca Dona Benta e deu super certo, aprovadíssimo.
O grande segredo é ter uma panela grossa e bastane óleo, dessa forma os bolinhos ficam sequinhos e bem crocantes.Aproveitei que tinha geléia de framboesa, foi um sucesso.

salmão delicioso

Aproveitando o preço bom do salmão, criei um prato delicioso e bem simples de fazer.
Ingredientes:
6 postas médias de salmão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta o necessário
6 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
Azeite o necessário
Preparo:
Grelhar as postas de salmão em uma frigideira grossa, regando com o azeite,o alho, a pimenta e
o sal.Demora uns 20 min para grelhar dos dois lados, ficará uma casquinha crocante deliciosa.No final colocar uma colher de sopa de amêndoas em cima de cada posta de salmão.
Servi com arroz branco e pure de batata.

Dia da mulher

Esse dia só surgiu, devido a grandes protestos e manifestações por mulheres tanto na Rússia como nos Estados Unidos que lutavam por melhores condições de trabalho.
Hoje é muito mais uma data para preencher o espaço político e social na sociedade.Uma coisa é certa conquistamos alguns direitos mas falta muitoooooo.
Ser mulher hoje em dia, implica em ser uma grande batalhadora para enfrentar a vida de frente.
Um beijo especial a Dona Leonor minha mãe, que com 86 anos é um grande exemplo de mulher.

Álbuns de fotografias

Já faz algum tempo que ganhei da minha irmã Valentina algumas folhas de papel italiano.São de ótima qualidade e lindos.
Pensei muito em como utiliza-los, resolvi fazer álbuns de fotografia.
Achei que foi ótima ideia, estou sempre reutilizando materiais aqui em casa, aprendi isso com o meu pai e minha mãe, muito antes do modismo atual.
Acredito que o saber é algo que carregamos dos nossos pais e temos obrigação de passar adiante.
Adorei ter revisto fotos antigas, trouxe boas lembranças e muita saudade.

Arroz de forno com queijo e milho

Para aproveitar sobra de arroz, resolvi criar um prato simples mas bem saboroso que agradou muito aqui em casa.
Ingredientes:
4 xíc de sobra de arroz
1lata de milho verde
4 xíc de leite
Sal e pimentA branca moída o necessário
200 g de queijo provolone fatiado fino
1 cebola picada

Preparo:
Primeiro bater no liquidificador o milho verde com o leite. Em uma panela refogAr uma cebola e acrescentar o milho verde até engrossar um pouco, colocar o sal e pimenta o necessário.
Colocar o arroz em um pirex e fazer camada de arroz e creme de milho.
Para finalizar colocar por cima o queijo provolone e levar ao forno por 15 a 20 mim.
Este arroz é ideal para acompamhar um bom filé de frango, de peixe ou de carne bovina.