Doce de abóbora

Esta semana comprei um pedaço de abóbora maravilhoso.
Resolvi fazer um doce, igual ao que minha mãe fazia, não posso mentir para vocês, dá um pouco de trabalho mas no final compensa.
Muito simples, abóbora, açúcar, canela e cravo.
O segredo e deixar no fogo baixo pelo menos 1hora e meia, sem pressa. Já estava esquecendo, a panela tem que ser bem grossa para não queimar o fundo.

Ingrdientes:
2 kg de abóbora descascada e picada
1 1/2 kg de açúcar
Canela e cravo a gosto


Preparo:
Colocar todos os ingredientes na panela, não precisa colocar água, a própria abóbora solta água.Deixar em fogo baixo até a abóbora amolecer e o doce ficar com um brilho bonito.