Macarrão Lemon Pepper

O final de semana foi de festa, comemoramos o aniversário da Carol e da Vó Leonor e de quebra encontramos amigos queridos......
Ganhei um delicioso livro, que relata de forma divertida a origem de várias comidas mundiais e para comemorar resolvi preparar uma boa massa com apenas dois ingredientes.
O autor deixa bem claro, que para cozinhar é preciso de tempo e muita diversão, o resto vem por tabela e intuição.

1 pacote de macarrão tipo Fettuccine grano duro
250 g de manteiga com sal
2 colheres de sopa de Lemon Pepper
queijo ralado opcional

Cozinhar a massa em seguida misturar a manteiga e o lemon pepper, muito saboroso e prático

Smoothie de Morango

Muito simples de preparar, muito gostoso de apreciar.

Algumas pessoas preferem tomar iniciando o dia, outras no final da tarde. Não importa o horário

é sempre gostoso.

Para 1 copo :

5 morangos grandes
1/2 copo de leite
1/2 copo de iogurte tradicional
3 colheres de leite condensado
2 gotas de baunilha
gelo a gosto
1 fatia fina de gengibre fresco

Bater tudo no liquidificador e servir imediatamente.

Mini Tortinhas de Maçã

Estes dias comprei um pacote de maçã, resolvi preparar algumas como tortinhas, Em casa ninguém curte muito maçã, mais dessa forma não sobrou nada......

Receita para 4 forminhas

3 maçãs picadas sem casca
1 ovo
1 1/2 copos de leite
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de sopa de manteiga

Primeiro untar as forminhas com manteiga e reservar.
Misturar bem a farinha, açúcar, fernento,  canela e cravo e reservar.
Bater o ovo com um garfo e misturar o leite e reservar.

Montagem:

Colocar um pouco de maçã em cada forminha, por cima a mistura do açúcar e canela e por último colocar um pouco do ovo com o leite, colocar um pouco mais de canela e levar assar em forno pre aquecido por 25 min ou até ficar crocante, mais sem ficar seco demais.
O cheiro da canela e do cravo irá invadir toda a casa, muito gostoso para o lanche da tarde ou servir quente com uma bola de sorvete de creme.

Batatas Coradas com Alecrim e Salmão grelhado

Salmão e batata não tem como dar errado. Essa sugestão sempre agrada, é só dar o seu toque e terá uma bela refeição.....
Ando sem tempo de dar mais detalhes, um abraço.....

Drink de Whisky e Cranberry

Adorei esse drink, leve e muito saboroso.
Sempre procuro reinventar o uso de alguns ingredientes, pois dessa forma aquela garrafa de Whisky esquecida irá se tornar a queridinha da festa.

Preparo:
1/2 dose de Whisky
1 dose de suco de pêssego concentrado
4 colheres de leite condensado
3 colheres de suco de cranberry
gelo a  gosto
Obs: utilizei como medida o dosador de inox da coqueteleira, caso não tenha, utilize um copinho de sua preferência.

Bater tudo rapidamente no liquidificador, com exceção do suco de cranberry, que deve ser colocado no copo no momento de servir, para dar essa diferença de cor.