Delicioso Jantar Japonês

Nada melhor que começar o ano com um delicioso jantar japonês. O final de semana foi ótimo, com ajuda das minhas filhas nos aventuramos pela exótica cozinha oriental. Em breve mostrarei como não foi tão difícil
realizar esse jantar....

Rosbife Diferente

Resolvi preparar para o jantar uma carne diferente e que não desse trabalho!!!!!

Descobri uma maneira super fácil de fazer um rosbife, bem prático e muito saboroso, foi um sucesso.

Vai precisar:

2 kg de alcatra em pedaço

2 colheres de sopa de sal grosso

1 colher de chá de alecrim seco

1 colher de chá de páprica doce

3 dentes de alho bem picados

1 colher de chá de ervas finas

pimenta branca moída opcional

1 colher de sopa de mostarda

A carne deve ser temperada com todos os ítens acima, levar assar em fogo alto embrulhada em papel alumínio por 30 min, retirar o papel alumínio e fatiar para servir imediatamente. Para acompanhar fiz batatas coradas com alecrim e sal, ficou ótimo.

Lua e Estrela

O céu de domingo geralmente me remete a reflexões, pois o final de semana chegou ao fim e segunda-feira está chegando......
Hoje foi bem diferente, quando eu olhei para o céu e avistei esta linda imagem da lua crescente com a estrela, fiquei muito contente mesmo!!!
Para os muçulmanos a lua crescente indica renovação, para os povos indígenas significa o casamento dos céus que traz maior fertilidade e grandes paixões.
Que tal olhar o céu ?!

Coxas de Frango Assadas na Cerveja

Resolvi preparar este prato, pois combina muito com estes dias bem frios. Com o forno ligado, todo mundo quer ficar na cozinha, conversando e tomando um bom vinho tinto para aquecer....
Vai precisar :
10 coxas de frango sem pele
1 cerveja clara
sal e pimenta o necessário
páprica
3 dentes de alho bem picadinhos
10 mini batatinhas pré-cozidas com a casca

Temperar as coxas com os ingredientes acima, sem a cerveja. Colocar as coxas e as batatinhas em uma forma e acrescentar a lata de cerveja, cobrir com papel alumínio e levar assar em forno quente por 30 min ou o necessário para ficar bem assada.
Servir com arroz branco ou uma verdura de sua preferência.

Dias Frios

Nestes dias frios, a lareira de casa foi bastante usada. O calor da lenha queimando foi tudo de bom.....