Cubinhos de frango e filé ao molho de gorgonzola

Esta semana, jantei em um charmoso restaurante em Sorocaba, que me surpreendeu bastante pela deliciosa comida.
Tentei fazer igual, é lógico que sempre tem as nossas inovações, rsrs....

Ingredientes:

500 g de cubinhos de filé de frango
300 g de cubinhos de filé mignon
200 g de queijo gorgonzola
1 litro de creme branco

Refoguei o frango com alho, sal, azeite e pimenta branca e reservei. Refoguei o filé com paprica, sal , azeite e  reservei.
Preparei o creme branco tradicional e reservei.

Montagem do prato

No fundo do pirex, coloquei as carnes refogadas juntas. Por cima coloquei todo o creme branco e finalizei com o gorgonzola picado, levei ao forno por 10 min só para gratinar o queijo.
Servir com arroz branco ou arroz selvagem.