A história dessa receita é bem antiga.Tudo começou com a bisavó Belira, uma sergipana valente e destemida que teve 13 filhos, largou o nordeste e construíu uma linda família no litoral Paulista.
A minha sogra conta que era a sobremesa favorita da Dona Belira, todos os domingos a família se reunia em um grande almoço, sempre muita gente, sempre muita criança.
Esta sobremesa é muito prática e bastante democrática, pois as frutas ficam a critério de cada um, o importante e ter um chantilly de qualidade e bem gelado para sevir com as frutas frescas geladas e também frutas em calda tipo pessego e ameixa.
Visualmente bonita, tem pouco açúcar além de ser uma forma diferente de comer mais frutas.Se gostar também poderá ser servida com uma bola de sorvete.
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